г. Москва Петровский бульвар, 17
10:00 - 22:00
+7(985)713-00-49
Поддержка 24 часа +7(985)713-00-49

Южнофуцзяньский улун в Москве

Отобразить фильтры
Стоимость
0 0
Сортировать: Цена Популярность
В данной категории нет товаров
Наши преимущества
Качество товара
Качество товара
Низкая цена
Низкая цена
Быстрая доставка
Быстрая доставка

  Южнофуцзяньские улуны – сорта полуферментированного чая, выращенные в уезде Аньси, провинции Фуцзянь. Песчаные почвы, обилие солнца и мягкий климат придают собранному здесь чаю своеобразные вкусовые качества. 

  Производством чая на юге Фуцзянь занимаются более двух веков. В совершенстве отлажена технология, для которой характерна «легкая сушка и тяжелое встряхивание». Обработка чайных листьев включает несколько этапов, в результате получаются поперечно скрученные шарики светло-зеленого цвета.

  Сорта чая из Аньси слабоферментированные. Светлые улуны с юга обладают характерным цветочным ароматом и медовым вкусом.

Южнофуцзяньские сорта чая

  На юге Фуцзянь произрастает более 50 разновидностей кустов чая. Самые популярные сорта:

  • Те Гуань Инь – бирюзовый крупнолистовой оолонг с оригинальным ароматом сирени.
  • Хуан Цзинь Гуй – улун, отличительный признак которого - светлые листья желто-зеленого цвета. Заваренный чай золотистый, вкус фруктовый с оттенком корицы. В переводе на русский название чая – «Золотая корица».
  • Хэй Улун -оолонг темного цвета, который появляется благодаря прогреванию чайных листьев на углях. Характерен необычный кофейный аромат с карамельными оттенками.
  • Бэнь Шань – бирюзовый чай, отличительная особенность которого – листья, скрученные вместе с черенками.
  • Мао Се – улунский чай, в котором скрученные листья по форме напоминают крабов. У чая запоминающееся название в переводе с китайского - «волосатый краб».

Стоимость Южнофуцзяньского чая

  Те Гуань Инь – дорогостоящий чай высокого качества. Максимальная стоимость у чая, который собирали в весенний период. Считается, что такой сорт обладает более ярко выраженным вкусом, чем собранный осенью. Сорта Мао Се, Бэнь Шань, Хуан Цзинь Гуй менее известны в мире, поэтому значительно уступают в цене.