г. Москва Петровский бульвар, 17
10:00 - 22:00
+7(985)713-00-49
Поддержка 24 часа +7(985)713-00-49

Габа улун в Москве

Отобразить фильтры
Стоимость
325 585
Сортировать: Цена Популярность
Наши преимущества
Качество товара
Качество товара
Низкая цена
Низкая цена
Быстрая доставка
Быстрая доставка

  Габа – полуферментированный чай, обладающий целебными свойствами. Название представляет собой аббревиатуру, которая расшифровывается как «гамма-аминомасляная кислота». Сорта ГАБА редкие и дорогостоящие. Чай эффективен при борьбе со стрессом и депрессией, способствует улучшению памяти и активности мозга. Регулярное употребление габа улуна снижает артериальное давление и нормализует метаболизм.

  Технология производства габа разработана в Японии и усовершенствована на Тайване. Конечная цель обработки чайных листьев – получить максимальное содержание аминомасляной кислоты. Для этого листья чая вначале просушивают на солнце и скручивают. Затем помещают в герметичную емкость и ферментируют без доступа кислорода, используя азот. Десятичасовое нахождение в анаэробных условиях способствует синтезу большого количества аминомасляной кислоты. На заключительном этапе листья прожаривают.

Популярные сорта чая ГАБА

  Разнообразие сортов ГАБА улун связано со спецификой сырья, из которого производится конечный продукт, и процессом ферментации:

  • Слабоферментированный Габа улун из Тайваня. Лист сильно скручен и слабо прожарен.
  • Габа Джу Шань – улун со средней ферментацией. Листы среднепрожаренные, скрученные в полусферы.
  • Среднеферментированный Габа Алишань выращен на высокогорных склонах Тайваня. Листы прожарены средне, скрутка полусферическая.

Стоимость габа улуна

  В зависимости от сорта и процента гамма-аминомасляной кислоты (ГАМК) устанавливают цену на сорта габа. Чем больше в чайных листьях ГАМК, тем выше стоимость.

  Самый дорогой на рынке - Габа Алишань. Высокое качество чая достигается месторасположением плантаций: этот сорт выращивают в экологически чистом высокогорье Тайваня. Больше всего ценится Алишань, собранный в весенний период.